Весь прайс-лист

Банкетное меню

Холодные закуски

Морское изобилие

(форель с/с, масляная рыба х/к, филе палтус, лимон, маслины, салат листовой, зелень)

250 руб. 15 /15/15/10/10/10/3 г
Рыбная тарелка

(масляная рыба, форель с/с, форель с/с, палтус х/к, салат листовой, маслины, лимон, масло, зелень)

560 руб. 30 /30/30/20/10/20/5/10 г
Роллы из форели

(брынза, шпинат, зелень, подается на листьях салата)

260 руб. 100 /30/2 г
Ассорти "Коралловый риф"

(филе форель с/с, филе масляной рыбы х/к, филе палтуса х/к, поджареные тосты)

465 руб. 30 /30/30/45/20/20/20/5 г
Форель с/с с лимоном и маслинами

(салат листовой, зелень)

260 руб. 60 /10/20/10/1 г
Норвежская сельдь с пикантным луком, зеленью и сладким перцем

80 руб. 50 /30/15 г
Филе сельди в окружении жареного картофеля

(филе сельди, картофель жарен., лук марин.)

130 руб. 50 /30/15/100/2 г
Мясные закуски от шефа

(буженина, рулет куриный,рулет из филе индейки , перец сладкий, салат листовой, маслины, зелень)

390 руб. 50 /50/50/20/20/10/5 г
Мясные закуски от шефа

(буженина, колбаса т/к, рулет из филе индейки , перец сладкий, салат листовой, маслины, зелень)

390 руб. 50 /50/50/20/20/10/5 г
Мясная тарелка

(буженина, язык говяжий, рулет куриный, рулет из филе индейки, перец сладкий, салат листвой, маслины, зелень)

460 руб. 50 /50/50/50/20/10/10/20 /3 г
Язык по-барски

(язык отварной, огурцы маринованные, помидоры черри, соус хрен)

300 руб. 75 /20/20/10 г
Куриные карамбольки

(филе куры, сыр, орехи грецкие, чеснок, майонез)

120 руб. 50 /10/2 г
Рулетики из ветчины

(сыр, чеснок, майонез, зелень)

140 руб. 100 /2 г
Завитки из баклажанов с морковью по-корейски

110 руб. 50 /10 г
Завитки из баклажанов

(брынза, зелень,листовой салат)

90 руб. 50 /10 г
Завитки из баклажанов

(зелень, грецкие орехи,листовой салат)

90 руб. 50 /10 г
Роллотини из баклажан

(завитки из баклажан с брызой, завитки из баклажан с орехами, завитки из баклажан с морк. по-корейски., салат листовой, перец сл., зелень)

160 руб. 100 /10/30/2 г
Овощи свежие крупной нарезки с оливковым маслом и базиликом

200 руб. 150 /20/3 г
Овощная тарелка

(св. помидоры, св. огурцы, болгарский перец, редис, салат, зелень)

190 руб. 200 /10/10/10 г
Ассорти овощное

(св. помидоры, св. огурцы, болгарский перец, зелень)

110 руб. 50 /50/50/2 г
Ассорти из свежих овощей

(помидоры черри, свежие огурцы, сладкий перец, листовой салат, зелень)

80 руб. 100 /20/5 г
Помидоры фаршированные сыром и чесноком

130 руб. 150 /2 г
Ассорти "Хуторок"

(капуста по-грузински., морковь по-корейски, капуста квашеная огурцы марин., зелень.)

60 руб. 150 /10 г
Грибное лукошко

(ассорти из маринованных грибов, лук репчатый, масло растительное, зелень)

140 руб. 30 /30/30/5/5/5 г
Оливки/маслины порционно

60 руб. 60 г
Заливное из языка с хреном

200 руб. 125 /30 г
Студень из говядины с хреном

150 руб. 150 /30 г
Студень из говядины и куры

150 руб. 150 /31 г
Яйцо фаршированное свежими грибами

80 руб. 40 /20/2 г
Яйцо фаршированное икрой

130 руб. 10 /20/2 г
Яйцо фаршированное сельдью

60 руб. 40 /20/2 г
Тост с красной икрой

310 руб. 20 /40 г
Сырная тарелка

(пармезан, дор-блю, маасдам, курага, виноград, грецкие орехи)

140 руб. 60 /40 г
Букет из свежей зелени

30 руб. 20 г

Горячие закуски

Жульен из куры и грибов (шампин. Св.)

190 руб. 125 /2 г
Жульен из грибов

160 руб. 125 г
Шампиньоны " Сказка"

(шляпка шампиньона, фаршированная грибами и запеченная под сыром)

150 руб. 100 г
Блинчик с жульеном

(филе куры, шампиньоны)

150 руб. 60 /70 г
Блинчик с жульеном (шампиньоны)

150 руб. 60 /70 г
Блинчики с икрой

320 руб. 70 /30 г
Филе трески в кляре с особым соусом

170 руб. 150 /50 г
Филе судака в кляре с особым соусом

230 руб. 150 /50 г
Шампиньоны "Сказка"

(шляпка шампиньона, фаршированная грибами и запеченная под сыром)

150 руб. 100 г

Салаты

Салат "Капрезе"

(сыр моцарелла, помидоры свежие)

260 руб. 150 /5 г
Салат "Цезарь с курой"

( филе куры, сыр пармезан, салат ромейн, сухарики)

320 руб. 150 г
Салат "Цезарь с креветками"

( креветки, сыр пармезан, салат ромейн, сухарики)

375 руб. 150 г
Салат "Новогодний"

(говядина, зеленый горошек, морковь, яйца, картофель, огурец соленый, майонез)

160 руб. 150 г
Салат "Жар-птица"

(филе куры,морковь по-корейски,перец сладкий,майонез)

130 руб. 150 /2 г
Салат "Гусар"

(говядина, крабовове мясо, картофель отв, огурцы конс, огурцы св. , майонез)

160 руб. 150 /2 г
Салат "Месье Оливье"

( филе куры, огурцы св. и соленые, креветки корол., майонез)

220 руб. 150 г
Салат "Боярский"

(отварная говядина, отварной язык, кура отварная, свежие огурцы, свежие шампиньоны, майонез, отварной картофель, зелень)

235 руб. 150 /5 г
Салат "Итальянский"

( помидоры черри, салат листовой, сыр пармезан, масло оливковое)

300 руб. 150 г
Салат "Грация"

(отварной язык, сладкий перец, лук-порей, майонез, зелень)

200 руб. 150 /2 г
Салат "Греческий"

(помидоры св, огурцы св, перец сладкий, сыр "Фета", зелень)

170 руб. 150 /2 г
Салат "Испанский"

(говядина отв, ветчина, филе куры, сыр, маслины, майонез, зелень)

230 руб. 150 /1 г
Салат "Картье"

(филе куры отв, крабовое мясо, шампиньоны, св. огурцы, майонез, зелень)

150 руб. 150 /5 г
Салат "Лагуна"

(кальмары, шампиньоны, огурцы св, майонез, зелень)

230 руб. 150 г
Салат "Летний"

(помидоры, огурцы св, перец сладкий, салат фризе, оливковое масло, зелень)

190 руб. 150 г
Салат "Изабель"

(крабовое мясо, ананасы, пекинская капуста, огурцы св.)

190 руб. 150 /1 г
Салат "Морское сокровище"

(креветки, кальмары, огурцы св, яйца, сок лимона, майонез, зелень)

290 руб. 150 /20/10 г
Салат "Нежный"

(креветки, шампиньоны, яблоки, яйца, майонез, зелень)

290 руб. 150 г
Салат "Пеструшка"

(филе куры отв, фундук, чернослив, огурцы консерв, майонез, зелень)

195 руб. 160 /2 г
Салат "Праздничный"

(филе куры отв, перец сладкий, салат листовой, грецкие орехи, сухарики, майонез, зелень)

200 руб. 150 /5 г
Салат "Закуска антиквара"

(говяжий язык, сладкий перец, грибы, буженина, зерна граната, майонез)

315 руб. 160 /2 г
Салат "Кальмары по-фламандски"

(кальмары, морковь по-корейски, лук-порей, свежие огурцы, масло)

150 руб. 150 /2 г
Салат "Вдохновение"

(кальмары, свежие огурцы, китайская капуста, свежий перец, зелень)

200 руб. 150 /2 г
Салат "Кальмарчик"

(кальмары, крабовые палочки, свежий огурец, яйцо, майонез, зелень)

200 руб. 150 /2 г
Салат "Подводные сокровища"

(кальмары, рис, сладкая кукуруза, яйцо, майонез, зелень)

200 руб. 150 /2 г
Сельдь под шубой

155 руб. 150 г
Салат "Мимоза"

160 руб. 150 г

Блюда из рыбы

Запеченная рыба по-домашнему (судак)

400 руб. 130 /10/5 г
Семга " Искушение"

(филе семги на пару с креветками в сливочном соусе)

620 руб. 125 /2 г
Стейк из лосося с лимоном и маслинами

520 руб. 100 /20/30/5 г
Стейк из форели

400 руб. 120 /2 г
Стейк из форели с соусом бешамель

520 руб. 100 /50/20/10/2 г
Судак по-царски

(запеченный в фольге с грибами, помидорами, сыром)

450 руб. 200 г
Треска, запеченная в пергаменте с овощами (морковь, лук-порей) и сыром

230 руб. 180 г
Судак по - астрахански(лук фри)

390 руб. 200 г
Форель под крабовым соусом

430 руб. 200 /2 г
Шашлык из форели, соус особый, салат "Фриссе"

455 руб. 100 /50/10 г
Кальмар, фаршированный форелью в сливочном соусе

500 руб. 180 /50/10/5 г

Блюда из говядины

Говядина по-карельски с бруснично-яблочным соусом (вырезка)

650 руб. 250 /2 г
Рулет "По-княжески"

(говядина вырезка, морковь, перец, стебель сельдерея)

500 руб. 180 г
Лангет с соусом (вырезка)

510 руб. 100 /50 г
Стейк из говядины (вырезка)

460 руб. 100 г

Блюда из свинины

Медальон "Гусар"

(свиная корейка б/к, печень, лук, яйца, бекон)

300 руб. 210 г
Медальон "Нежный"

(свиная корейка б/к, шампиньоны, сыр, бекон)

430 руб. 210 г
Медальон "Сюрприз"

( свиная корейка б/к , ветчина, бекон, сыр)

430 руб. 220 г
Пикантный рулет из свинины

(свинина шея, морковь, перец, лук порей)

430 руб. 180 г
Свинина в кисло-сладком соусе (свинина шея)

400 руб. 200 г
Свинина, фаршированная овощами с особым соусом и зеленью

320 руб. 160 /50/10 г
Свинина по-барски

(свинина с грибами, запеченная в мешочке , в фольге)

420 руб. 190 г
Мешочек Лесника

(свиная шея, шампиньоны, лук, сыр)

450 руб. 180 г
Свинина по-охотничьи

(запеченная свиная шея с шампиньонами и сыром)

260 руб. 125 г
Свинина по-французски

( запеченная свиная шея с помидорами и сыром)

370 руб. 200 г
Шашлык из свинины

300 руб. 100 г

Блюда из птицы

Запеченная куриная грудка с сыром и шпинатом

300 руб. 180 г
Галантин

(куриный окорок фаршированный шампиньонами, луком)

350 руб. 180 г
Рулетик куриный с грибами

(филе куры, шампиньоны, сыр, майонез)

270 руб. 140 г
Филе куры "Белые ночи"

(куринное филе, консервированные ананасы,сыр,зелень)

290 руб. 200 /3 г
Филе куриное по-швейцарски

(филе куры фаршированное грибами, луком и сыром)

300 руб. 210 г
Шашлык из индейки

( помидоры, кетчуп, зелень)

400 руб. 300 г
Котлета по-киевски

180 руб. 128 г

Гарниры

Баклажаны "Пармеджано"

(баклажаны, сыр)

270 руб. 200 г
Картофель запечённый " По-деревенски" (картофель, базилик)

130 руб. 200 г
Картофель "Айдахо"

130 руб. 150 /5 г
Картофель "Тарас Бульба"

180 руб. 150 /75/10/1 г
Картофель отварной с укропом

130 руб. 150 /2 г
Картофельные дольки жареные со специями

130 руб. 150 г
Овощное объединение-гриль

(Баклажаны, перец сладкий, цукини запеченные)

270 руб. 150 /3 г
Овощи гриль маринованные

(цукини, перец св., морковь, кукуруза в початках)

270 руб. 150 г
Ризотто с овощами

(зел. горошек, перец сладкий, куркума)

200 руб. 200 г

Соусы

Соус острый красный

30 руб. 50 г
Соус особый

30 руб. 50 г
Горчица порционная

30 руб. 30 г
Хрен порционный

30 руб. 30 г
Майонез порционный

30 руб. 50 г
Сметана порционная

30 руб. 50 г

Безалкогольные напитки

Морс брусничный

50 руб. 250 г
Морс клюквенный

50 руб. 250 г
Сок в ассортименте

60 руб. 200 г
Вода минеральная (газ/негаз)

66 руб. 600 мл
Кофе натуральный заварной

70 руб. 100 г
Чай черный или зеленый

35 руб. 200 г

Десерты

Блинчики с мороженным

190 руб. 220 г
Десерт "Ледяные сладости"

(ассорти из 3-х шариков мороженого, топинг, вафельные трубочки)

180 руб. 150 /20/16 г
Пирожное "Птифур" карамель

30 руб. 18 г
Панна Котта с сиропом

160 руб. 110 /10 г
Десерт "Торжество"

(шарики мороженого шоколадного, ванильного, фисташкового с клубничным топингом)

170 руб. 150 г

Дополнительно

Фруктовая ваза (фрукты по сезону)

220 руб. 300 г
Булка

7 руб. 30 г
Хлеб

7 руб. 30 г
Хлебная тарелка

20 руб. 30 /30 г
Сахар

10 руб. 10 г
Лимон

15 руб. 20 г
Сливки

15 руб. 1 шт
Банкетное меню

Холодные закуски Морское изобилие (Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, семга), подается с лимоном, маслинами, салатом и зеленью ) 15/15/15/10/10/10/3 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/5/5/10 г Ассорти из свежих овощей (помидоры черри, свежие огурцы, сладкий перец, листовой салат, зелень) 100/20/5 г Салаты на выбор Салат «Гусар» (говядина, крабовое мясо, картофель, свежие и соленые огурцы, кетчуп, майонез) 75 г Салат «Жар-птица» (куриное филе, морковь по-корейски, сладкий перец, майонез) 75 г Горячее блюдо на выбор Свинина «По-охотничьи» (свиная шея, запеченная с шампиньонами и сыром) 125 г Гарнир Картофель запеченный «по-деревенски» (с базиликом) 150 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г Дополнительно Хлебная тарелка 30/30 г

1200 руб. 1 гость
Банкетное меню

Холодные закуски Морское изобилие (Богатое ассорти ии нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, семга), подается с лимоном, маслинами, салатом и зеленью ) 15/15/15/10/10/10/3 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/5/5/10 г Завитки из баклажанов (с брынзой, зеленью и листовым салатом) 50/10 г Рулетики из ветчины (Классические рулетики с сыром, чесноком, майонезом и зеленью) 100/2 г Ассорти из свежих овощей (помидоры черри, свежие огурцы, сладкий перец, листовой салат, зелень) 100/20/5 г Салаты на выбор Салат «Кальмары по-фламандски» (кальмары, морковь по-корейски, лук-порей, свежие огурцы, масло) 75 г или Салат «Гусар» (говядина, крабовое мясо, картофель, свежие и соленые огурцы, кетчуп, майонез) 75 г Салат «Жар-птица» (куриное филе, морковь по-корейски, сладкий перец, майонез) 75 г или Салат «Картье» (куриное филе, крабовое мясо, шампиньоны, свежие огурцы, майонез, зелень) 75 г Горячее блюдо на выбор Судак по-царски (запечен в фольге с грибами, помидорами и сыром) 200 г или Свинина по-французски (запеченная свиная шея с помидорами и сыром) 200 г Гарнир Картофель запеченный «по-деревенски» (с базиликом) 150 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г Дополнительно Хлебная тарелка 30/30 г

1500 руб. 1 гость
Банкетное меню

Холодные закуски Морское изобилие (Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, семга), подается с лимоном, маслинами, салатом и зеленью ) 15/15/15/10/10/10/3 г Норвежская сельдь с пикантным луком, зеленью и сладким перцем 50/30/15 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/5/5/10 г Рулетики из ветчины (Классические рулетики с сыром, чесноком, майонезом и зеленью) 50/1 г Горячая закуска на выбор Жульен из курицы и грибов 125/2 г или Филе трески в кляре с особым соусом 150/50 г Салаты на выбор Салат «Новогодний» (говядина, зеленый горошек, морковь, яйцо, картофель, соленый огурец, майонез) 150 г или Салат «Жар-птица» (куриное филе, морковь по-корейски, сладкий перец, майонез) 150 г Салат «Гусар» (говядина, крабовое мясо, картофель, свежие и соленые огурцы, кетчуп, майонез) 150 г или Салат «Греческий» (свежие помидоры и огурцы, сладкий перец, сыр фета, зелень) 150 г Салат «Картье» (куриное филе, крабовое мясо, шампиньоны, свежие огурцы, майонез, зелень) 150 г или Сельдь под шубой 150 г Горячее блюдо на выбор Треска, запеченная в пергаменте с овощами и сыром 180 г или Свинина по-охотничьи (запеченная свиная шея с шампиньонами и сыром) 125 г или Рулетик куриный с грибами (куриное филе, шампиньоны, сыр, майонез) 140 г Гарнир на выбор Капуста брокколи отварная 75 г или Картофель запеченный «по-деревенски» (с базиликом) 150 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г или Брусничный морс 250 г Дополнительно Фруктовая ваза (фрукты по сезону) 150 г Хлебная тарелка 30/30 г

1800 руб. 1 гость
Банкетное меню

Холодные закуски Морское изобилие (Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, семга с/с), подается с лимоном, маслинами, салатом и зеленью)15/15/15/10/10/10/3 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/5/5/10 г Роллотини из баклажанов (Завитки из баклажанов трех видов: с брызой, с орехами, с морковью по-корейски; подаются с листовым салатом, сладким перцем и зеленью) 100/10/30/2 г Рулетики из ветчины (Классические рулетики с сыром, чесноком, майонезом и зеленью) 50/1 г Свежие овощи крупной нарезки с оливковым маслом и базиликом 150/20/3 г Горячая закуска на выбор Жульен из курицы и грибов 125/2 г или Филе трески в кляре с особым соусом 150/50 г Салаты на выбор Салат «Морское сокровище» (креветки, кальмар, свежий огурец, перепелиные яйца, сок лимона, кетчуп, майонез, зелень) 75 г или Салат «Месье Оливье» (куриное филе, королевские креветки, свежие и соленые огурцы, майонез) 75 г Салат «Гусар» (говядина, крабовое мясо, отварной картофель, свежие и соленые огурцы, кетчуп, майонез) 75 г или Салат «Картье» (куриное филе, крабовое мясо, шампиньоны, свежий огурец, майонез, зелень) 75 г Салат «Грация» (отварной язык, сладкий перец, лук порей, майонез, зелень) 75 г или Салат «Праздничный» (куриное филе, сладкий перец, листовой салат, грецкие орехи, сухарики, майонез, зелень) 75 г Горячее блюдо на выбор Треска, запеченная в пергаменте с овощами и сыром 180 г или Свинина по-французски (запеченная свиная шея с помидорами и сыром) 200 г или Куриное филе по-швейцарски (куриное филе, фаршированное грибами, луком и сыром) 210 г Гарнир на выбор Картофель «Айдахо» 150/5 г или «Овощное объедение» гриль (баклажаны, сладкий перец, цукини) 75 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г или Брусничный морс 250 г Минеральная вода (газированная/негазированная) 0,6 л Дополнительно Фруктовая ваза (фрукты по сезону) 150 г Хлебная тарелка 30/30 г

2000 руб. 1 гость
Банкетное меню

Холодные закуски Морское изобилие (Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, семга), подается с лимоном, маслинами, салатом и зеленью) 15/15/15/10/10/10/3 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/5/5/10 г Филе сельди в окружении жареного картофеля (Филе сельди, жареный картофель и маринованный лук) 50/30/15/100/2 г Завитки из баклажанов (С брынзой, зеленью и листовым салатом) 50/10 г Рулетики из ветчины (С сыром, чесноком, майонезом и зеленью) 50/1 г Свежие овощи крупной нарезки с оливковым маслом и базиликом 150/20/3 г Горячая закуска на выбор Жульен из куры и грибов 125/2 г или Филе трески в кляре с особым соусом 150/50 г Салаты на выбор Салат «Капрезе» (сыр моцарелла, свежие помидоры) 75 г или Салат «Грация» (отварной язык, сладкий перец, лук-порей, майонез, зелень) 75 г Салат «Изабель» (крабовое мясо, ананасы, пекинская капуста, свежие огурцы) 75 г или Салат «Пеструшка» (куриное филе, фундук, чернослив, огурцы консервированные, майонез, зелень) 75 г Салат «Новогодний» (говядина, зеленый горошек, морковь, яйца, картофель, соленый огурец, майонез) 75 г или Салат «Кальмары по-фламандски» (кальмары, морковь по-корейски, лук-порей, свежие огурцы, масло) 75 г Горячее блюдо на выбор Судак по-астрахански с луком фри 200 г или Свинина, фаршированная овощами с особым соусом и салатом фриссе 160/50/10 г или Филе куры «Белые ночи» (филе куры, ананасы, сыр) 200/3 г Гарнир на выбор Картофель «Айдахо» 150/5 г или «Овощное объедение» гриль (баклажаны, сладкий перец, цукини) 75 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г или Брусничный морс 250 г Минеральная вода (газированная/негазированная) 0,6 л Дополнительно Фруктовая ваза (фрукты по сезону) 150 г Хлебная тарелка 30/30 г

2400 руб. 1 гость
Банкетное меню

Холодные закуски Морское изобилие (Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, семга), подается с лимоном, маслинами, салатом и зеленью) 15/15/15/10/10/10/3 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/10/5/5 г Студень из говядины с хреном 150/30 г Завитки из баклажанов (С брынзой, зеленью и листовым салатом) 50/10 г Рулетики из ветчины (С сыром, чесноком, майонезом и листовым салатом) 50/1 г Яйцо, фаршированное свежими грибами 40/20/2 г Ассорти овощное (Свежие помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, зелень) 50/50/50/2 г Горячая закуска на выбор Жульен из куры и грибов 125/2 г или Филе трески в кляре с особым соусом 150/50 г Салаты на выбор Салат «Новогодний» (говядина, зеленый горошек, морковь, яйцо, картофель, соленый огурец, майонез) 75 г или Салат «Гусар» (говядина, крабовое мясо, картофель, свежие и соленые огурцы, кетчуп, майонез) 75 г Салат «Картье» (куриное филе, крабовое мясо, шампиньоны, свежие огурцы, майонез, зелень) 75 г или Салат «Праздничный» (куриное филе, сладкий перец, листовой салат, грецкие орехи, сухарики, майонез, зелень) 75 г Сельдь под шубой 75 г или Салат «Мимоза» (консервированная горбуша, картофель, морковь, яйцо, сыр, майонез, зелень) 75 г Горячее блюдо на выбор Стейк из форели 120/2 г или Свинина «По-барски» (Свинина с грибами, запеченная в мешочке или фольге) 190 г или Куриное филе по-швейцарски (Филе куры, фаршированное грибами, луком и сыром) 210 г Гарнир на выбор Картофель «Айдахо» 150/5 г или «Овощное объедение» гриль (баклажаны, сладкий перец, цукини) 150/3 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г или Брусничный морс 250 г Минеральная вода (газированная/негазированная) 0,6 л Дополнительно Фруктовая ваза (фрукты по сезону) 150 г Хлебная тарелка 30/30 г

2500 руб. 1 гость
Банкетное меню

Холодные закуски Ассорти «Коралловый риф» (Ассорти из нескольких видов рыбы: филе форели с/с, филе масляной рыбы х/к, филе палтуса х/к, поджаренные тосты) 15/15/15/7/10/10/1 г Мясные закуски от шефа (Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом, маслинами и зеленью) 25/25/25/10/5/5/10 г Филе сельди в окружении жареного картофеля (филе сельди, жареный картофель, маринованный лук) 50/30/15/100/2 г Роллотини из баклажанов (Завитки из баклажанов трех видов: с брызой, с орехами, с морковью по-корейски; подаются с листовым салатом, сладким перцем и зеленью) 100/10/30/2 г Овощи свежие крупной нарезки с оливковым маслом и базиликом 150/20/3 г Яйцо, фаршированное свежими грибами 40/20/2 г Горячая закуска на выбор Жульен из куры и грибов 125/2 г или Филе судака в кляре с особым соусом 150/50 г Салаты на выбор Салат «Капрезе» (сыр моцарелла, свежие помидоры) 75 г или Салат «Цезарь» (куриное филе, пармезан, салат ромейн, сухарики) 75 г Салат «Морское сокровище» (креветки, кальмары, свежие огурцы, перепелиные яйца, сок лимона, кетчуп, майонез, зелень) 75 г или Салат «Нежный» (креветки, шампиньоны, яблоки, яйца, майонез, зелень) 75 г Салат «Закуска антиквара» (говяжий язык, сладкий перец, грибы, буженина, зерна граната, майонез) 80 г или Салат «Испанский» (отварная говядина, ветчина, куриное филе, сыр, маслины, майонез, зелень) 75 г Горячее блюдо на выбор Шашлык из форели с особым соусом и салатом Фриссе 100/50/10 г или Лангет с соусом (вырезка) 100/50 г или Шашлык из свинины 100 г или Шашлык из индейки (подается с помидорами, кетчупом, зеленью) 150/100/50 г Гарнир на выбор Картофель запечённый «по-деревенски» с базиликом 150 г или «Овощное объедение» гриль (баклажаны, сладкий перец, цукини) 75 г Безалкогольные напитки Клюквенный морс 250 г или Брусничный морс 250 г Минеральная вода (газированная/негазированная) 0,6 л Дополнительно Фруктовая ваза (фрукты по сезону) 150 г Хлебная тарелка 30/30 г

2900 руб. 1 гость

Фуршетное меню

Канапе с сыром,колбасой т/к и помидорами черри

60 руб. 30 г
Канапе с сыром и виноградом

50 руб. 30 /1 г
Канапе с икрой красной

130 руб. 30 /1 г
Канапе с сыром и сладким перцем

50 руб. 30 /1 г
Канапе с форелью с/с и маслинкой

80 руб. 30 /1 г
Канапе с ветчиной и сыром

50 руб. 30 /1 г
Канапе с колбасой т/к и св. огурчиком

60 руб. 30 /1 г
Канапе с бужениной и св.огурчиком

55 руб. 30 /1 г
Канапе с языком и сладким перцем

55 руб. 30 /1 г
Канапе с куриным рулетом и сладким перцем

50 руб. 30 /1 г
Канапе с сельдью (сельдь на черном хлебе с лучком)

40 руб. 40 /2 г
Канапе с колбасой т/к и маслинами

50 руб. 15 *2 г
Канапе с колбасой п/к и маринованным огурцом

30 руб. 15 *2 г
Профитроли с куриным паштетом

60 руб. 40 *2 г
Блинчики с форелью с/с

210 руб. 70 /30 г
Блинчики с икрой

320 руб. 70 /30 г
Завитки из форелли с/с с огурцом и маслинами

190 руб. 30 /30 г
Завитки из баклажанов с чесноком и грецкими орехами

90 руб. 50 /2 г
Завитки из баклажанов с брынзой и зеленью

90 руб. 50 /10 г
Роллы из форели с/с ( брынза, шпинат, зелень)

170 руб. 65 г
Шашлычки из моцареллы с пом. черри

140 руб. 60 /2 г
Яйцо фаршированное с икрой

120 руб. 10 /20/2 г
Яйцо фаршированное сельдью

60 руб. 40 /20/2 г
Яйца, фаршированные свежими грибами

80 руб. 40 /20 г

Горячие блюда

Филе судака в кляре с соусом

100 руб. 75 /25 г
Жульен из куры и грибов

190 руб. 125 /2 г
Шампиньоны " Сказка"

(шляпка шампиньона, фаршированная грибами и запеченная под сыром)

150 руб. 100 г
Мини шашлык из форели с соусом тар-тар

250 руб. 75 /30 г
Мини шашлык из свинины с соусом острым

250 руб. 75 /30 г

Гарниры

Ассорти из свежих овощей

(помидоры черри, огурцы св, перед сладкий, салат листовой, зелень)

80 руб. 100 /20/5 г

Напитки

Морс брусничный

50 руб. 250 г
Морс клюквенный

50 руб. 250 г
Сок в ассортименте

60 руб. 200 г
Минеральная вода "Бон Аква" (газированная)

66 руб. 600 г
Минеральная вода "Бон Аква" (негазированная)

66 руб. 600 г
Кофе натуральный заварной

70 руб. 100 г
Чай черный/зеленый

35 руб. 1 г
Сахар порционый

10 руб. 10 г
Сливки порционные

15 руб. 10 г
Лимон

15 руб. 20 г

Десерты

Блинчики с бананами

150 руб. 260 /1 г
Пирожное "Птифур" карамель

30 руб. 18 г
Фрукты на шпажках

(виноград, мандарины)

90 руб. 1 /100 г
Фрукты на шпажках

(виноград, мандарины, киви, банан)

100 руб. 1 /100 г
Мороженое с сиропом

190 руб. 150 г
Мороженое Чёрный лес

250 руб. 140 г
Мороженое Инь и Янь

180 руб. 140 г

Дополнительно

Мини пирожки с мясом

40 руб. 40 г
Мини пирожки с яблоками

40 руб. 40 г
Мини пирожки с капустой

40 руб. 40 г
Мини пирожки с вишней

40 руб. 40 г
Мини-пирожок с творогом

40 руб. 40 г

Соусы

Соус острый красный

30 руб. 50 г
Соус особый

30 руб. 50 г
Горячица порционная

30 руб. 30 г
Хрен порционный

30 руб. 30 г
Майонез порционный

30 руб. 50 г

Кофе-брейк

Кофе брейк Макси

Тост с колбасой 15/20 г Тост с бужениной 15/20 г Тост с семгой 15/20 г Круассан с шоколадом 40 г Минеральная вода 0,6 л Кофе заварной с сахаром 100/10 г Чай черный 200 г Сахар порционный 2 шт Лимон порционный 10 г Сливки порционные 1 шт

550 руб.

Алкогольные напитки

Водка "Пять озер"

600 руб. 500 мл
Водка "Царская крепость золотая"

600 руб. 500 мл
Водка "Талка Особая"

600 руб. 500 мл
Водка "Парламент"

600 руб. 500 мл
Коньяк "Наследие Мастера 4*"

900 руб. 500 мл
Шампанское "Российское" брют

450 руб. 750 мл
Шампанское "Российское" полусладкое

450 руб. 750 мл
Вино "Эль Пасо Каберне" красное сухое

450 руб. 750 мл
Вино "Эль Пасо Шардоне" белое сухое

450 руб. 750 мл
Вино "Эль Пасо Каберне" красное полусладкое

450 руб. 750 мл
Вино "Эль Пасо Совиньон" белое полусладкое

450 руб. 750 мл

Стоимость использования оборудования

Полный комплект оборудования

20 000 руб.
Комплект без видеооборудования

15 000 руб.